PINTES 2023
Aus unserem Sortenvielfalt sticht eine der ältesten ungarischen Weinsorten besonders hervor, der nach der Reblauskatastrophe völlig verschwunden geglaubte Pintes.
Diese Sorte findet man heute nur noch in unserem Weinkeller. Eine echte Rarität also, von der jährlich nur einige Tausend Flaschen abgefüllt werden.
Sein einzigartiger Geschmack, sein Aroma sowie aussergewöhnliches Bukett beschwören das vergangene Jahrhundert herauf. Ein rustikal ungarisches Produkt in Form von Wein. Der Pintes schrieb also ein Stück ungarische Weingeschichte, deren Erhalt und Weiterführung wir als unsere wichtigste Aufgabe verstehen.
Blasser, strohgelber Wein. In seinem Duft mischt sich das Aroma traditionell ungarischer Gewürze – Paprika, Bohnenkraut, Rosmarin und Thymian – mit dem Duft von Gartenobst – Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Hartriegeln. Seine markanten, reifen und edlen Säuren werden durch den Restzucker abgerundet – und verleihen dem Wein vollkommene Harmonie.
Welschriesling 2011
Die geschrumpften Trauben für diesen goldgelben, körperreichen Wein werden Ende November gelesen. Der Restzucker und die feinen Säuren sind sehr ausgewogen.
X. Bayer Weinwettbewerb Champion Wein
XXXV. Ungarischer Nationale Weinwettbewerb Goldmedallie
Sauvignon Blanc 2011
Er wird Ende November aus überreifen, geschrumpften Trauben gelesen. In seinem tiefen Aroma erscheinen neben der Zitrone auch trockene Feige sowie Quittenapfel. Im Geschmack verbinden sich die Spätlese sowie der schonungsvolle, zweimal dreimonatige Ausbau. Hoher Alkoholgehalt und Körperreichtum.
Blaufränkisch rosé 2020
Lachsfarbiger Wein mit einem intensiven Duft von reifen Himbeere und Erdbeere. Leichte Charakter und frische Säure.
Sauvignon Blanc 2019
Ein mit reduktiver Technologie hergestellter Wein. Elegante, leichte Säure. In dem Aroma sind neben Holunder und Nessel auch Fruchtnoten – Apfel, Pfirsich – charakteristisch.
Welschriesling 2023
Ein aromatischer Wein mit Rezeda-Duft und Mandelgeschmack. Er wurde mit reduktiver Technologie hergestellt.