Vinum Veress Borpince
Pincészetünk a Zalaszentgróthoz közeli Csáford hegyen van, az egyedülálló borászati értéket hordozó Zalai borvidék központjában.
E Balatoni Borvidéki Régióhoz tartozó borvidéket leginkább finom savakban gazdag, illatos, karakteres borok jellemzik. A termőhely az országos átlagnál hűvösebb, csapadékosabb klímájú, egész évben magas páratartalmú, talaja mélyrétegű agyagos lösz. A dombok déli és nyugati lankáin érvényesülő mediterrán hatás jele a szőlőültetvényeket kísérő szelídgesztenyések.
A szőlőtermesztés hagyománya családunkban több generációra vezethető vissza.
A birtok jelenlegi nagysága tizenhárom hektár.
Termesztett fajtáink között megtalálható az Olaszrizling, a Rizlingszilváni, a Zöldveltelini és a Pintes.
Az új telepítéseknél a hagyományos magyar fajták mellett olyan világfajták is helyet kaptak, mint a Szürkebarát, a Chardonnay és a Sauvignon Blanc.
CSÁFORD
A falu története a feltárt régészeti leletek alapján egészen a rézkorig vezethető vissza. Ezek közül leghíresebbek a csáfordi aranykorongok. A 10 és 12 centiméter átmérőjű korongok vékony aranylemezből készültek, három-három dudor és finom kalapácsütésekkel kialakított mértani minták díszítik. Ruhára erősítve, melldíszként viselték.
A korongok a középső rézkorban (Kr.e. 4000–3500) a Dunántúlt benépesítő népcsoport jellegzetes ékszerei voltak. A páratlan leletet a község határában, a Zala-folyó völgyét kísérő dombokon, szőlőtelepítéskor fordította ki az ásó a földből, 1952-ben.
A területen elvégzett hitelesítő feltárások alkalmával a régészek megtalálták a rézkori településmaradványait és jellemző edénytöredékeit. Az eredeti tárgyak a Magyar Nemzeti Múzeumban tekinthetők meg .
Hampó Jenő festménye
S hogy miért van ilyen idegen hangzású neve ennek a falunak olyan ősi magyar nevű települések szomszédságában, mint Türje, Kallósd, Bezeréd vagy éppen Zalakoppány?
Nos, a legenda szerint amikor II. Endre királyunk seregével visszatért a keresztes háborúból, kíséretében érkezett egy Stafford nevű angol lovag is, aki nemcsak a csatákban vívott ki magának hírnevet, de jó ivócimbora is volt. A király hű vitézének érdemei elismeréseként hazatérésük után ezt a nem is olyan kicsi nyugat-dunántúli birtokot adományozta.
Aki nem hiszi, járjon utána…